60계치킨에서 이번에는 윙 고추맛으로 먹어봤어요. 고추맛이라고 해서 처음에는 꽤 매울 것 같았는데, 막상 먹어보니 입안이 아플 정도로 맵다기보다는 고추 특유의 알싸한 맛이 은근하게 계속 올라오는 스타일이더라고요.
특히 치킨을 먹다 보면 중간부터 기름진 맛이 느껴질 때가 있는데, 고추맛이 느끼함을 꽤 잘 잡아줘서 생각보다 끝까지 질리지 않고 먹기 좋았습니다. 자극적인 매운맛보다는 짭조름하면서 알싸한 감칠맛을 좋아한다면 꽤 잘 맞을 것 같아요.
알싸한 고추맛이 은근히 중독적 겉에는 고추 조각과 양념이 골고루 묻어 있어서 한입 먹자마자 고추 특유의 향이 먼저 느껴졌어요. 그렇다고 혀가 얼얼할 정도로 맵지는 않았고, 살짝 매콤하면서 알싸한 맛이 뒤따라오는 정도라 부담 없이 먹기 좋았습니다.
오히려 계속 하나씩 집어 먹게 되는 맛이었어요. 단순히 달고 짠 양념치킨과는 조금 다르게 고추 풍미가 확실해서, 매운맛을 잘 못 먹는 편이어도 크게 부담스럽지 않을 듯했습니다.
치킨의 느끼함을 제대로 잡아주는 맛 고추맛의...